娘が作ったバースデーケーキ
昨日は我が家のパパちゃんの誕生日。
娘がバースデーケーキをデコレーションしてくれました。
夕方は習い事なのでいつ作ろうかと思っていたら、娘が早起きしてきたので登校前に作業！
溶かしたビターチョコレートとタカナシの生クリームを合わせて泡立て。
用意していたハートのスポンジに塗ったらココアでお化粧〜。
出来上がったクリームはとても美味しかったのですが、これだけじゃ味が単調で飽きそう。
パパの好きなラズベリーが合いそうだと思い、あわててデパートへ買いに行ってきました。
（食べ物がからむとフットワークが軽い管理人です。）
生のラズベリーは高かったけど奮発しちゃった！
私の大好物の苺｢あまおう｣＆ブルーベリーも購入し、ケーキの周りに並べて完成〜。
微妙なハート型…。
やはり酸味のアクセントがあった方がケーキを美味しく食べられました。
メインディッシュは前日から仕込んでおいた牛テールのシチュー。
いつもはスネ肉で作るのですが、珍しくテールが売られていたので初挑戦。
自然に骨から肉が離れるほどトロットロに仕上がりました。
これが大好評で。
スネ肉より良いねと家族の意見が一致。
シャンパンと一緒にパパちゃん上機嫌。
プレゼントはお酒大好き人間なのでシングルモルトウイスキーのThe MACARANN 12Years。
もひとつ、これまた好物の和三盆の干菓子。
お砂糖にこの値段！？と思いますが、パパが好物だから仕方が無い。
上品な口溶けを楽しんでくれました。
仕事の合間に食べてリフレッシュしてね！
 ザ マッカラン 12年 40度・700ml |
