王子サーモン スモークサーモン切り落とし

横浜高島屋に王子サーモンの直営店を発見。
見つけて一ヶ月も経っていませんが、もう３度も足を運んでしまいました。

以前、銀座の北海道どさんこプラザで購入したスモークサーモンチップドライが絶品で…。
ずっと捜していましたが、横浜で入手出来ることがわかり嬉しい限り。
おやつ・おつまみにとても美味しく、開封するとあっという間に食べてしまいます。
（詳しくは１２月２４日の日記をご覧ください。）

昨日購入したのは、同じくサーモンチップドライとスモークサーモン切り落とし。
この切り落としは、ギフト用のスモークサーモンを家庭用にお得価格でパックしたものです。
形が不揃いだったり、綺麗に並べられてはいませんが、美味しさは保証済み。

先日購入した際、マリネにしたり、クリームチーズと一緒にカナッペにしたり。
たくさん入っていて色々使えました。
残りを思いつきでちらし寿司にしてみたら、家族に大好評。

昨日も作ってみました。
甘く煮た干し椎茸、錦糸卵、イクラ、海苔と共に飾っただけ。
スモークサーモンと干し椎茸って合うかな？と不安でしたが、とても合います！
彩りが寂しいので、刻んだ絹さやでも飾れば良さそうですね。

干ししいたけは、是非｢どんこ｣で。
我が家の定番メニューになりそうです。

サーモンチップドライ 130g 価格：1,050円（税込、送料別）